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2023年3月20日星期一

大马吉隆坡美食-老招牌Canton Kitchen

每每到吉隆坡来,都是吃些小吃,很少到饭馆用餐,但今天来了。且看这回吃了些什么。


佛钵黄梨鸡-芋头捣成泥,弄成一个钵形就是佛钵什么什么。炸鸡粘上黄梨煮的汁,是某人的最爱。黄梨可能难控制味道,吃起来就有点怪怪的。



清蒸金凤鱼-如商家敢给你煮清蒸,证明这条鱼一定新鲜。
鱼在头部以下开两边,是可以确保蒸出来的鱼刚熟或全熟。这开法与小编家乡的方法同样效果,但不同长相。家乡那里是鱼肚分两边,这是鱼尾分两旁。鱼是没有鱼腥味,算的上是条上好的清蒸金凤鱼。


黄酒鸡-说是用了文冬姜所煮。如果不胜酒力,可能会醉哦!这黄酒一喝就有点劲直奔脑袋,可能用的是高酒精含量的黄酒吧!味道还不错,可是不比心中的它,当然咯,它可是专卖黄酒鸡。这里的文冬姜大块用上,吃不了,如能换成姜丝,我可是会把姜一同吃完。


炸猪脚-胶原蛋白满上,只是猪脚尖,是小编爱吃的猪脚尖!有点可惜是韧性十足,处理方式有待改进。


炒蕹菜-看的出上面的是什么吗?是猪油渣。新鲜的菜加猪油渣,听到就口水直流。但猪油渣是还未炸到香,有点可惜。


四大天王-有长角豆、四季豆、臭豆和茄子。用的是豆苗,口感是好,赞!


豆腐肉碎-中规中矩。就像那家常便饭的一样。


就是这一家老照牌食馆,装潢不错。


店名:Canton Kitchen 老招牌 

地址:12 & 12-1, Jalan Rampai Niaga 4, Rampai Business Park, 53300 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

电话号码:03-4149 8802

地图:

https://maps.app.goo.gl/sQ7JXNPnbU5SpPTh8

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