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2022年7月1日星期五

金马伦二师兄食堂吃火锅 Mari Mari Home Hotpot

每每上金马伦,必定吃火锅,仿佛这是去金马伦必吃的料理一样。吹着凉爽的风,吃着滚烫的火锅,人生一大乐事。火锅也有很多样的吃法,有的主打有机食材,有的主打吃个饱,有的主打汤料 ,还有其它林林总总,各出其招。

小编这一次去光顾的火锅店,可是当地人推荐的,错不了。说的就是这家位于Brinchang的二师兄食堂的特式汤底火锅。本来这家店有分碳炉和煤气炉两种选择,但老板说近来买不到碳,只好用煤气炉吧了,有点美中不足的感觉。

炉是没得选了,汤底还可以选,不同的价钱共有九种供选择。从免费的阿婆包菜汤,到八元的酸辣冬炎汤,12元的胶原蛋白猪骨汤,15元的开胃番茄汤和滋补开味药材汤,养生菌菇汤,17元的重庆麻辣烫和22元的胡椒猪骨汤和麻辣猪肚汤。选择了滋补养胃药材汤和胡椒猪肚汤。

食材可以选素食或肉食,各自命名为唐僧和八戒。看来老板是看多了西游记,从店名至食谱都离不开里面的角色就是了。如果觉得套餐不是你要的,可以选择点餐,就可吃到你爱吃的。

店里有一规定,就是不提供单身狗一人火锅。如果是以人头计算的套餐,蔬菜是可以吃到你饱为止。但如果点少于人数的,只限加菜一次,还说明发烂渣扭计趴地(发飙),可考虑加菜两次。难道老板喜欢看客人表演激情戏。

到点饮料了,健康的如中国茶到果汁和冲茶都有。当然少不了酒精饮料。注明“你不醉,我不醉,大街马路谁睡”,“日醉夜醉,长命百岁”,“日饮夜饮,前程似锦”这类鼓励买醉的话语。


乳白色的是胡椒猪肚汤,里头可是有蛮多块猪肚,是老板的招牌汤。至于滋补开味药材汤,就显得普通一般药材汤吧了。


猪肉涮涮片-没有特别的摆盘,不爱吃肥肉的肯定喜欢,但小编就觉的有点太瘦。

花雕鸡肉-真有酒味,很香!明显腌制过,下锅后还好嫩滑。


花枝卷,虾,手工云吞,手工酿豆腐,手工豆腐扑,芋头鱼丸,炸鱼丸,吊片肉丸,台湾香肠,芝士海鲜豆腐,海鲜豆腐,蟹柳棒,金针菇,炸腐皮和酿腐皮,当然少不了金马伦的本地菜咯!招片你看不到,被遮了。

米粉和生鸡蛋,没有些主食下肚,不踏实。这就是给饱腹的主要食材。

手工鱼滑和虾滑,小编傻傻分不清楚。总之可以安喜欢的形状下锅就是了。

这玉蜀黍是老板加送,说外头买不到。是真的甜和嫩,但就给这一盘了。

米粉换回来的煲仔面。


菜单之一,蛮有创意的,但懂中文的才知道创意在哪。

一桌六人,只要了四人份已经饱腹了。以上看到的是四人份食材,一共花费了RM150+。



店的名片

外面看店的招牌。


地图如下:


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