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2022年12月24日星期六

修读硕士记

硕士课程难不难?这可能是很多学士们要探讨的问题,特别是那些已经出来社会打工的和当老板的。除了那些还没踏足社会的学生,还在父母或长辈们的庇荫下去读这硕士,才会觉得很享受。最难的是一身的负担,投资的不仅仅是金钱,还有那时间才是最要命的。可能有人会停下手上一切去读这硕士,但这没后顾之忧的有几个,至少不是我。半工读的日子不好过,虽说有那Open University,只在拜六或礼拜才要回校上课,但功课不会没有,不会清闲。

小编就是那啥后盾也没有却想拿那一纸硕士文凭之人,看到身边的大多数人都是大学生,就也拿一科吧!当初那推课程的说什么我已是Higher Diploma生,还有很多工作经验和其它什么Certified auditor和Certified Quality Manager之类的证书,如能过大学设定的三关APEL考试,就可直接跳升硕士课程,不需再拿那漫长的学士课程。但也说了这三关不容易,但听我谈吐应该是可以通过。

说时迟那时快,就准备了这三关给我。第一关就是要填写和申报自己到底有几斤几两,说的当然不是我的体重,是我的全部学历和工作时修得的全部资料,当然要以真文凭为证。第二关就是那现场考试,忘了真正要考什么,只记得有英文、马来文、数学、常识等等。这会考可是要付费的,如果成功考上开始读硕士时会返现,这可是鼓励我考上的说词。第三关,就是会话,如果斤两不足,这就是露馅的时候。全程以英语作为媒介语,问的都是学术上的问题,还好我可不是盖的,有主任审核员Lead auditors的经验傍身,顺利通过三大关。

到了选科的时候,就选了与工作相关的制造生产科。一共要选修十二项科目,本以为半年修三科,两年可以修完,但因为有一科目第二年后半年没开课,被逼要等到第三年才能完成。第三年开课不久,还遇上了新冠肺炎大封锁,被逼上网课。本来每一科目要上五节课,交两份作业和考一个试,上网课的那一科就只上五节网课和交三份作业就完成了,不必考试。

上网课可是好坏参半,好的是不必跑老远去上课和不必考试,毕竟考试本来就是拉低分数吧了。试想要在三小时里回答一大堆的问题,又不能看书作答,要不断的写才能真正回答完整,哪有时间思考,只能像机器人行云流水般作答才能拿到高分,不容易呀!坏处是没什么师生交流,不怎么学到知识。小编的上网课经验是坐不下来,老爱动动身子,到处走走。老师在说什么,其实不怎么接收到。

说到做功课,也挺不容易的。题目很短,但要到处找资料才能完成,还好公司里全部都能找到,就是要花很多时间整理和完成吧了。当初开始时,遇到最困难的是要做参考的部份,原来硕士功课上写的都不能随便说说,一定是要参考曾经发表过的文章,不然就会被扣分。还有要把整个功课上传Turnitin去过滤到底有和其他人或所有网上的资料相似,如果相似度多于30%就不能上交这份功课。开始的时候还很低相似度,到了后来,相似度会提高,因为跟你自己的功课相似了,好笑不?例子:介绍你的公司。同一间公司,都给我用不同的方式介绍了,词穷了。

有那一科是先进科技生产,课本给的资料不多,但功课就要尽诉现代和未来该怎么去用科技来应用在你公司的生产线上。还好这年头上网去都可以找到,虽然说很不容易才能找到该有的,东拼西凑完成功课,但比找课本强,翻书的话应该要翻到手痛才行。

終于硕士课程是修完了,但因新冠管理上的种种,毕业典礼要延迟两年半才举行。而这重要的日子,就落在二零二零年十一月二十六号星期六。干了这么多,就等这一天。台上的那一刻,就那一刹那。回过神来,也已是那天的事了,而我,也是老样子,虽然多了点知识,加了点斤两。



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2022年12月19日星期一

大马霹雳珠宝美食-猪肚三色板面

霹雳珠宝这小地方,就有着好几道美食。可能不怎么起眼,就有着其爱好者。今天早上想来碗热腾腾的面食,就去了位于市中心的加宝茶室,来吃上一碗猪肚三色板面。其实顾客是可以选择面的种类,如果不爱板面,也可以选择其它如黄面,河粉或米粉。


猪肚三色板面-有三种不同颜色的板面,分别为红棕色、橙色和普通板面的浅黄色。这板面吃起来很有嚼劲,但不同颜色的板面真正的味道小编就吃不出来,只觉得有那一点点的不同,却说不出所以来。汤底是白萝卜熬成,很是清甜。那主角猪肚参在面里,照片上不很突出,那比面粗的就是了。还有配上白萝卜、鸡爪和香菜,吃了个满足。如果你的胃口比较大,可能就要加料才能真正饱腹。
这一碗面,小编都会给出赞!

 

同一档口,还有卖那鱼头米粉。如图中有那炸鱼头、咸菜、豆腐、番茄、青菜、葱花等等,还加上奶汁,味道不错,却也不算是超赞那种。
可能这一带靠近怡保,美食太多,都把这一带的人吃出不一样的味觉来,不易满足。

2022年12月13日星期二

大马美食-槟城武吉淡汶Penang Bukit Tambun 新义成海鲜

很久没来这老地方吃海鲜了,说的是槟城武吉淡汶新义成海鲜楼吃海鲜。这里曾经是小编年轻时一班老友经常光顾的海鲜楼,只因海鲜多样和价格实惠。后来每到武吉淡汶都是去别家海鲜楼,每次都是朋友介绍什么什么好吃,因这里选择实在多。

曾经有位朋友从新加坡回来,一班朋友就载了他去这家海鲜楼吃午饭。那位朋友的饭后感言是个问号,问咱们为啥可以老远从珠宝驾差不多两个小时的车来这里吃个午饭,就算有多好吃都不至于吧!其实到处趴趴走,尝尝当地美食不是件美事吗?可能是城市生活的人跟我们的这小地方生活的总有差别吧!至少价值观和步伐都不再一样了。

说是美食,不一定是世间最好吃的,也不一定是最合你口味的,不然这班怡保人就很难找地方去吃了。每个地方都有当地的口味和煮法,且看武吉淡汶这地道海鲜吧!


这可是我姐的最爱-盐焗螃蟹。这盐焗的煮法可不是每一家餐厅都有,只因盐之高温很容易烧坏锅。成本只要算一算就知道除了多量,不然不能抵消呀。还有那螃蟹可要新鲜才行,死了的螃蟹肉马上就吃得出是绵了,就要自砸招牌了。

四个人两只肉蟹,刚好。没有那重的甜酸辣味,只有那鲜甜的螃蟹味和一点盐味提鲜,是新鲜海鲜的最鲜吃法。

碟子上放着的是两支木棍,不供食用,只供敲破螃蟹壳使用,超硬的,简单却有效。


血蛤或泥蚶,新鲜又大颗。很久没吃过这新鲜的血蛤,配着特别的巴拉煎辣椒酱,人间美味。这蚶如果新鲜,不须怎么样去煮,只须用热水烫一下就行。但这血淋淋的吃法,也没几个能接受。

小编老爸以前教我的吃法比这更血淋,是把那去壳的鲜蚶盖在刚炒出来的面上,用炒面的热气热一热这鲜蚶就得了。都过了几十年,炒粉的老板还在炒粉,但已没有了鲜蚶,只炒普通的面吧了!



刺螺也是吃白灼的,蘸巴拉煎辣椒酱,既鲜美又有嚼劲。取出螺肉的方法很简单,只须用牙签插在螺肉上,一拉就一正个被拉出来了,简单粗暴。


牛角贝又称海鸟,炒甘香,既吃到螺的嚼劲也配有甘香的浓郁味,很赞!这海鸟也不是每个地方都有,这一带就可找到,千万别错过。


炒面,很有特色,也是这里的照牌面。面很Q弹,加上很多的佐料,吃着很开胃。


清炒菜胆,也吃出新鲜蔬菜的味道。但在海鲜馆吃蔬菜,虽说食物要均衡一些,但还是海鲜比较价廉物美一些。


三种蘸酱供选择,右下角就是心念的巴拉煎辣椒酱,吃了就不忘那巴拉煎的鲜香味。


吃了这些就两百多,价格合理。

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2022年12月11日星期日

由大马自驾去泰国勿洞Betong攻略

疫情之下都整整三年没出国了,三年前一年跑几次的勿洞我来了。小编老爱跑76号公路找吃和游山玩水,这次也从这条公路跑出国去,从霹雳连泰国唯一的关卡去勿洞。这次就让小编说说通关经验吧!


这是马来西亚的关卡,就要过关了,先准备一下护照。


司机和乘客都可舒舒服服的坐在车里把护照递给官员,只须拉下车窗,让官员看到车内有谁就可以,不须下车。当然车上的人一定要和护照一样,不多不少。


走过了马关,左手旁是免税商店。如想买免税品,可以逛逛,不然就继续前行至泰国关卡。还没进去,就有那很有泰国特色的进出口在面前,错不了,一定是那泰国关卡。


关口正在维修中。先停泊好车辆后下车走流程去。此关不比Dunnok关口般每时每刻都有长龙排队,在这儿过关可是轻松得多了。除了大日子,其它时候都很少见到长长的人龙。


首先要到旁边那桌子那里去要那需要的表格。如果你让他帮你填,就付大概两马币一个人,不然表格是免费的。只须出示全部护照,他就会给你相应数量的TM6,俗称白卡,以填写你出境和离境的资料。

如果你是要驾车过关,就要跟他要TM2 information of Conveyance form 和 TM3 Passenger List form各两张。TM2是要填写要过关的交通工具资料,TM3则是所以乘客的资料。TM2和TM3都可以先到网上去下载、打印和填写,或到这里才要表格来填写,但TM6就不可以,因为有编号和条码。


边上的架子上都有填写表格的指导,不怕不会正确的填写。上图就那填写TM6的方法。


这里也有指导TM2表格的方法。照着填不会错。上图是填写第一页。


上图是TM2第二页。其实就是签名吧了。

还有那指导填写TM3的方法也有,只是小编忘了拍。


填写完毕,就要进去大楼里盖印过关了。司机是要把TM2和TM3,连同TM6和护照全部都递给官员盖日期和盖章。加班时间过关,关员会向你索取加班费每人马币两元。小编进出都付加班费,因为进时太早,出事中午休息时间。


现在去泰国也是要被采全部的手指纹了。小编多年前去中国就要采全部的指纹了,当时导游就告知这目的是安全,入境者如果有作恶,别想逃。先采两只拇指的指纹。



后采右手其它四只手指的指纹。


和左手的四只手指纹。


听不懂是有说明指导贴在窗上供教导。



如没什么意外和其它问题,护照盖印好了就可以上车驾驶通过这一处,过去后又把车停下。这一次,只须司机下车,步行到Customs Declaration Counter 去。带好你的车卡和表格,交给关员。检查过后,就会打印两张 Simplified Temporary Import/Export form 给你和缴交车辆过关费RM3。关员会问你去哪里,如果去勿洞是不强制要买保险的,但去更远就不一样。

买保险与否,虽说不强制,但为求安心和保险,还是买的好。毕竟已到了别的国度,如不小心撞到人,可有保险来赔。但小编去过多次都没买保险,因为比较早到,还没开门,然后就不了了之了。


拿到 Simplified Temporary Import/Export form 后走到对面柜台那里去盖章签名。他会给你一张,记得回时要交还,不然就要罚款了。

流程到此结束,你可以开始你在勿洞的旅程。有人不停的医他的五脏庙,有的人爱马,不论它梳头不梳头。还有人爱被服务就每天去服务站。有的疯狂的买买买,反正钱到花时才有价值。简而言之,把钱花光,为国争光。


回程了,就又要到关口了。万般不舍,无奈荷包都减肥成功了,就回去做牛做马吧!子弹存足再来吧!

把车驶进去,司机下车把之前关员给你的 Temporary Import/Export form 交还这里的关员。


走进这大楼,盖章离境。司机就把TM2和TM3也交回给关员。这里也是和来时一样,加班时间是要付马币两元作加班费。检查盖章完成就要跟泰国说拜拜了。


到马关,右边是汽车通道。把车驶过去,把护照递给官员盖章就回到马来西亚了。离开时请检查护照是否盖好章。

还有最后一关,就在前方会有关员检查是否有不合法的东西要带回去。如一切战利品合法,就要看有没有买得太多,买太多是要抽税的。通常食物都没问题,买贵重的或烟酒就很难说了。

希望以上所写的能帮助一些想自由行的你。

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