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2022年10月20日星期四

霹雳珠宝丹那依淡Tanah Hitam美食-鱼头米粉和月婆粉

如果你来到珠宝(Chemor)丹那依淡(Tanah Hitam),可别忘了来尝尝这里出名的鱼头米粉和月婆粉。这里就那一排店屋,就有着三间店都有卖鱼头米和月婆粉。今天就来先尝尝名为群记的这一家。这里的顾客,除本地人外,都是些爬山客,踏脚车客或是重型机车客,只因龙岗山就在此处,而且也是都市人暂时离开烦嚣的好去处。


鱼头米粉-大块的炸过的鱼头是主角,生菜和青葱是配角,还有那汤底是这碗粉的灵魂。整体来说,这是一碗美味的鱼头米粉,也是老饕的最爱。


月婆粉-主角应该是那老姜煎蛋,配上猪肝、猪腰、猪肉和生菜,再加上美味的汤底,成了这新村远近闻名的美食。给个赞!

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