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2017年11月29日星期三

雪兰莪旧乌汝音Ulu Yam Lama卤面

要不是当地人带路介绍,我们可能不会来这里,还吃到这么好吃的道地美食,因为我的目的地本来是云顶,说的就是云顶山脚下那旧乌汝音Ulu Yam Lama。从来我们上云顶去都是一路直上,或是到Batang Kali去吃晚餐或午餐,从未想过这里附近的道地美食,可能云顶这目标实在太大了,大得让人忘却其它。这次住Batang Kali的朋友热情招待去吃那他隔壁村Ulu Yam Lama的早餐,方知道原来呀,我们的目标不应只设有云顶,更应有这一带的种种。

这是卤面,老板自家做的面条,比一般的福建面来得细,且比较Q弹。朋友分享有食客说它比鱼翅好吃。怎样?够吸引了吧!面,,,里加了醋,听说这醋可是从中国大缸大缸的进口,不是本地货来着。说真的,小编在怡保一带吃的卤面,醋的味道都是怪怪的,且很强烈,但因为吃醋对身体好,所以就接受下来。吃了这里的卤面方知原来醋不一定是那怪怪的味道,原来可以是很好味,很回味那种。总结来说,Q弹的面加香滑的卤汁,真的还蛮像吃鱼翅的。赞!

福建面,又叫大禄面。同样的面,乾炒,又是不同的味道。面里还加上了猪油渣,这可是锦上添花,提升了它的咸香味,把普通变得不简单了。

这一碟干炒白粿,可是兴化人的美食之一。白粿的口感跟那韩国年糕没两样,分别是这里是切片吧了!爱吃韩国年糕的你,可以尝尝这个,来个不一样口味的吃法试试。

清炒番薯叶,这可是很肥很粗但却很嫩的番薯叶。听友人说,老板是现採现炒现卖,要多少採多少,超新鲜的。可见每一桌都必点这样菜,还有人特地来吃这样菜,赞啦!

炸鱼饼,其实附近一带都是来自同一供应商。小编已经饱了,但听说这一点,不得不点上这一样。结果果真没失望,鱼肉的成份很高,很Q弹,不得不吃哦!

这档口就在篮球场旁,没有华丽的装潢,只有美食。吃这么多样,连茶水只收马币三十多。

大路旁看到招牌是5776海鲜火锅,是晚上卖的。同一地点,早晚各有不同的美食。

地址: Hulu Yam Lama, 44300 Batang Kali, Selangor
时间: 早餐时份
MAPs如下

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