“来到怡保,一定要吃新泉芳的咖喱麵,不然不算是来过怡保”,就因为这一句话,我们七点就从珠宝开车去怡保,只因吉隆坡亲人回来怡保过哈芝连假,充当怡保小导游的我,不能让人失望。假期间的怡保处处可见人龙,都因美食而来。还好这新泉芳的人龙是在门口,不是自由的围着用餐者,让人吃得不自在。排队的人有十来个,但听前面的人说,他已去过出名点心店用过点心了,这已是第二餐了。天啊!怡保美食也太吸引人了吧!有人在问,为什么不放置多一点座位,工作人员回答是“顾不了这么多”。这一家还好,怡保美食老板有很多是怕人潮的,逢价日不开店,有本色吧!
半小时多的等待只为这一碗咖喱麵。你可以选择你喜欢的麵或粉的种类,因为主角是它的咖喱汤和配料。其他的如芽菜和青葱,不用多说,怡保到处可吃到肥嘟嘟的芽菜,可能全部是文冬芽菜也说不定(怡保的文冬出名芽菜不是姜)。先说说咖喱汤,这汤有一种香料味,如没猜错是桂皮八角的味,所以带出了它的特别,当然浓稠的汤汁也只因用料十足,不是盖的。配料有叉烧和鸡丝,这肉配咖喱,恰到好处。你可以选择加料和大碗,图中显示普通份儿,如果你胃口比较大,建议选择大的份儿,不然就让胃留个位置给下一站美食吧!
排队拿到位子坐下后,自然有人问你要点些什么,这也算得上是不错的系统管理,买卖双方压力减低,有条不紊。
这家新泉芳咖喱麵茶餐室,就在大路旁,很容易就能找得到。
茶室名: 新泉芳咖喱麵茶餐室
地址: 174, Jalan Sultan Iskandar, Taman Jubilee, 30000 Ipoh, Perak.
电话号码: 016-5314193
营业时间: 7:30am - 1:00pm
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