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2017年9月19日星期二

雪州八打灵再也美食,亚汕瓦煲肉骨茶

这一家名为亚汕瓦煲肉骨茶店在雪隆一带是蛮出名的,有好几位出名的香港还有本地美食家都到来这里拍过美食节目,让我们也来尝尝。在这里,你可以选择爱吃的猪部位,不光是那平时的猪肉、排骨、猪肠或猪肚。

这一瓦煲里有猪腿肉、猪腕、猪肠、猪肚、豆腐皮、金针菇和冬菇等等。猪腿肉和猪腕都不经常能吃到,对我来说,是极佳的食材。猪腿肉是瘦肉,普通人还能接受,但猪腕这种充满胶原蛋白的猪之部位,真的要有知音才能享用。小编就曾试过几遍,一班朋友去餐厅叫了整只猪手佳肴,后来只有我一个吃那猪蹄,其他人只吃猪手的瘦肉,不知是我太有口福,还是什么,但总觉得独享没什么滋味儿。

这一瓦煲里就有着猪排骨,猪瘦肉、金针菇,猪肚和豆腐皮等等,大众口味。

油条配肉骨茶汤,把油条浸在汤里,然后才往嘴里送。油条吸满汤汁后,才在嘴里把汤汁释放,油条的香加肉骨茶味的香浓味,不禁要喊“加汤”。加汤是免费的,零压力吧!

吃肉骨茶,就应该配中国茶,同意否?

亚汕瓦煲肉骨茶的店铺面。

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