FreshPassionFruit: 马来西亚霹雳州邦咯岛之邦咯叻沙Laksa

2023年7月19日星期三

在邦咯岛上，早饭要吃些什么？刚认识的本地人介绍了邦咯叻沙，就在那去福临宫的必经之路。这里没有装潢，只是一个戏台的前面而上面有铁棚，就摆着两档叻沙档。小编是选了名叫邦咯Laksa这一家。

通常叻沙都是配濑粉，这里就大有不同，这里的老板介绍了邦咯的道地粉类，包括这里的黄面和粗米粉。黄面是没放多碱水，比较有韧性，而粗米粉就比普通米饭来得粗而且黄。其他的濑粉、河粉、米饭和板面就来得普通。但每人的口味各有不同，还是有它的爱好者。

这两碗是粗米粉和邦咯黄面的叻沙，配有鱼饼、叉烧、鱼丸片、大葱头片，黄瓜丝和一些叻沙叶。这叻沙不是放虾膏，而是给辣椒油，真是这里道地的叻沙吃法。味道嘛，有点像马来叻沙，不像槟城叻沙。来到邦咯，尝尝当地美食是必须的。

叉烧包，味道不错，肉也不少。不比怡保一带点心楼的叉烧包，但可是饱腹的食物之一。

加上这两杯凉水饮料，共花了16.20，平民价格。

粉类的选择是蛮多的，邦咯黄面、细米粉和粗米粉，还有后排的濑粉、河粉和板面，比怡保一带的选择多出两到三样。

就是这么简单的档口，可以尝尝当地美食。

地图：

https://maps.app.goo.gl/Dq8N1n9byty4PjNg7

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