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2018年5月15日星期二

怡保美食-文冬口鱼丸和酿料

多年前曾光顾这家茶餐室,已忘了当时的情景,只依稀记得当时是来吃牛腩粉的。多年后的今天再度光顾,招牌写的是鱼丸和酿料,应该是这里的主打美食吧!友人告知,到达这里,第一时间不是找座位,而是先到指定的桌子去拿个号码牌,因为这号码决定了你被招待的先后。这是这里的规矩,要尝美食就得依这小小的规矩,不难!拿了号码牌后,就找个座位坐下,静静等待,服务员会依号码秩序前来为你点餐。小编不知应该点些什么,让服务员为我介绍后,就点了以下几种。

炸酿料,有鱼肉、沙葛和其它做内馅,外皮酥脆,内馅有自家的风味,比起一般市面上的酿料,有其独特的味道。

酿豆腐和鱼丸,也有其独特的风味。怡保一带有那大树脚酿料和蔬菜酿料,相比之下,可说是各有千秋,难分上下。

牛肚牛腩汤,很赞!味道真是到位了,不亏我的记忆里有这美食。因为我们只有两人,不然就要喊“加一碗”了。如果你是不吃牛肉的,你就被逼放弃这道美食了!如不,可别忘了点上这一道美食。

单吃酿料和牛腩当然不很饱腹。要饱腹就得吃点粉类,乾捞老鼠粉虽普通但不错。

客家面,另一种选择,还配有猪肉碎。

这就是这家茶餐室的外观,就在那东安会馆底楼,是不是很有会馆的味道。记得要吃美食就要早点到,免得排长龙。

店名:文冬口(鱼丸、酿料)茶餐室
地址: 75, Jalan Theatre, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Negeri Perak, Malaysia.
营业时间:6:15pm - 11pm

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