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2017年8月31日星期四

吡叻怡保巴占美食-珍多冰Cendol Ais

怡保美食多,一点也没错。南北大道怡保这一段路,GIANT超级市场前的出口处,就是名叫巴占的地方。这地方早期是华人新村,现在已发展成为人口密集的地方,人多自然就有美食。那美食不一定要在餐厅,美食中心或店里,可以就在那路旁或树下的一个小档口。友人曾说过,有人拍队的地方就有美食,这话也差不远。就在这巴占大路旁的小档口,就有着十来人在排着队,为的就是要尝那珍多冰(Cendol Ais)。那到底这冰甜点吸引人之处在哪里呢?

这一碗是玉蜀黍红豆珍多冰,滑溜的珍多、大颗的红豆、罐装的玉蜀黍加上香浓的椰浆,甜味适中,超赞的!真的想说一句“再来一碗”,但怕回应是“再来排队”。

这一碗是玉蜀黍红豆加糯米珍多冰。不知为何老板总是喜欢把馅料都用一层碎冰盖着,拍起照来总看不清真实的馅料。

老板是位印裔同胞,超爱干净的,留意他打包好每一包后一定抹干净外表面才把它交给客人。看图中一锅黑色的是浓浓的椰糖,碗中黑色的是打碎的凉粉,当然黄色的是玉蜀黍。先想好你爱吃什么,免得轮到你时让后面排队的人久等。

这一大锅的椰浆珍多,比起平时档口吃的浓稠很多,也是它特别美味的原因。老板可不多话,卖完就没了,如还想吃,明儿请早。

珍多冰的选项,路边档口价钱来说,不算便宜,但以美食价来说,还是值得。

就是这么一个档口,但每次都有人龙。为了美食,顶着大太阳排队的人,还是有的。

营业时间: 下午一时至卖完为止,大概四时左右
地点: 吡叻怡保巴占大路旁,就在PETRON油站前面,MAPS如下

2017年8月22日星期二

吡叻珠宝淡那依丹美食-鱼头和月婆粉

淡那依丹这新村这地方,对我而言,是每天路过的一个新村。偶尔会进去找找亲戚朋友,吃个早餐或是午餐,不算陌生的一个新村。每每
外坡的亲戚朋友来到珠宝,总会要求进村里去吃那网红的早餐,这次就去了群记咖啡美食。

这里出名的鱼头粉,可以自由选择粉的种类,小编建议选板面,因很Q弹,可能因此爱上板面。那鱼头被炸得香脆,加上美味的汤底配料,赞!难怪许多老饕慕名而来。

月婆粉-很多人不知道什么是月婆粉,说什么和嫦娥奔月有关,其实是女人生了小孩后坐月子时吃的食物之一。也可以选自己喜爱的粉类,加酒或不加酒在汤里。配料计有猪腰、猪肝、猪肉丸、青菜和主角姜煎蛋等等。如果你不吃内脏,可以事先说明,免得浪费食物。

卤猪头皮、猪大肠、猪舌头等等,你爱吃吗?这店里没卖,但可以就店旁的小档口处叫进来吃。看清楚咯!我这盘的猪大肠可是大肠的头端哦!特别厚实的一小段大肠,不是容易吃到的,要会要求才能得到。但如果你不好这些内脏头皮类,就算了吧!

店名: 群记咖啡美食
饮业时间: 上午早餐时分
地图如下:


雪州八打灵再也美食,亚汕瓦煲肉骨茶
怡保巴占美食-炒粉
吡叻怡保巴占美食-珍多冰Cendol Ais
吡叻怡保美食-比利时餐
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吡叻怡保美食-三宝洞香积素苑吃素食

2017年8月14日星期一

山东济南之公享自行车

自行车,或是单车,马来西亚叫它脚踏车。近来就时常从电台听到马来西亚在某某地方有着共享自行车的投放,还有那西方某某国家也已开始投放。在这之前,我们只听说过出租自行车,通常在旅游区内,出租给游客好让他们能在旅游区内兜兜风或代步用。这种出租方法,用完后必须回到原处归还和拿回那抵押金。那什么是公享自行车呢?它就是应着“随用随骑,随停随锁”的概念而生的一门生意来着。哦!这概念挺好的,能在市区内减少污染,並能解决那“最后一公里”的问题。

小编就在山东济南旅游的时候第一次看到这玩意儿,很酷炫的外形,停放在白色格内,很容易辩识的红色自行车。身边的导游这时候也忙於解释怎样租解和归还的事宜,众人都非常感兴趣,毕竟当时马来西亚还没有这种自行车出租的方法。这红色的铁马是摩拜自行车,英文名MOBIKE。

要租借这自行车,先要下载摩拜手机应用,然后验证,完成登记就可以取车。用手机应用扫描车头的二维码就可以马上解锁骑走。

收费是半小时人民币一元,可用支付宝或微信支付。座椅那红色的标签还清楚写明“扫码使用 路边自行车停车区还车”租还自行车的方法。
那怎样还车呢?只要手动将锁扣下压,合上锁环就完成还车,结束计费。简单吧!是不是也想在那里可以用到,运动运动之余,也为环保尽点力。

知识学问值多少钱?
中国山东济南之黑虎泉
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中国山东曲阜之孔庙
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中国山东泰安之泰山地下大裂谷
人生三分之一的时间都在用它,床

2017年8月8日星期二

中国山东济南之黑虎泉

游过了曲阜,下一站是济南,须2.5小时的车程。到了济南,当然要去看天然的泉。黑虎泉是我们的目的地,它是天下第一泉5A级风景区的三大泉群之一、济南“七十二名泉”之一。

来到风景区,第一眼看到的是小桥流水,还有柳树,果然是5A级的风景区。除了自然的风景,还有很优雅的女人与小孩的铜像,是不是觉得这是很美的画面呢?还有,不知机关如何把泉水导入铜像内而在荷叶的另一端流出来,妙哉!美哉!

泉水不断的流入池内,最吸引人的是池中的鱼儿,大大小小,能在这清澈的泉水中自由自在的游来游去。

这里的泉水取水时间分别是五月至十月:早上六点至晚上八点和十一月至四月:早上七点至晚上七点。问过了其中一位取水的当地居民,得知这水取回去是直接饮用,无须过滤。可见这水是多么的天然和没污染条件底下才能得到居民的信任而饮用。

景区内有两三条黑虎的石像,威猛的虎,像是守护着这景区一样。

这拱桥名叫“白石桥”,衔接两岸。柳树加拱桥,本来很美,但后面的现代建筑物大煞风景,提醒我们现在不身在郊外。

知道他们在忙什么吗?他们在忙着取泉水。附近的居民,男女老少,都提着好几个水桶在取那泉水作为饮用水。来的人可是络绎不绝,画面好不热闹。

这白石泉有个故事,就在清乾隆年间,某年春夏之交,天气大旱,布政史江兰主持祈求甘霖。几天过后,果然应祷,天降起大雨,还即刻从地中涌出一泉来,这泉周围还有多具白石出没以水面,像一朵朵白云,故起名为“白石泉”。现在看在我们眼里的,是长了很多青水草的泉吧了,唯独那泉水还依然那么清。

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2017年8月3日星期四

吡叻怡保美食-比利时餐

在马来西亚,比利时餐厅的数量可说是少之又少,在怡保就有那么一家名为NorthSea的。其实咋眼一看,还以为那是一家普通的西餐厅,看清楚了招牌后方知它已说明是GENUINELY BELGIAN,是真正的比利时的意思。这里面的员工可说是热情招待,经理还不时问每道食物的味道如何。
听经理说,这餐厅两年前是比利时人开始的,去年四月把所有的东西转让了给本地人,包括烹饪食谱,然后就去了马六甲开设另一家,后又转让给本地人。听起来感觉这比利时人好像有意在他想要的地方留下比利时餐厅,来延续或播下比利时餐的种子,至少这一家还坚持进口比利时的原料和啤酒。

这里有十多种比利时啤酒,白啤、黑啤和种种果味的啤酒。小编只点了酒精浓度3.6%的草莓味啤酒,不错,很有果汁味,不爱喝啤酒的人也可试着喝。赴宴会不时有喝啤酒的小编觉得这果味啤酒很特别,很顺口,有机会将会尝试其它不同口味的比利时啤酒。

这道是这里的招牌菜之一,以半公斤算。比利时的烹调方法,有些不知名的香料,听经理说还加了白酒。吃了很多次青口,这次算是最好味的一次,除了青口的鲜味,汤汁中还有着铺陈的味道。这汤汁呀,可会喝醉人哦!如平时不沾酒,可别喝多了耍醉拳起来。

这粗粗的薯条,和青口是一组的。青口不饱腹,薯条定能填满你的肚子。

又是一道招牌菜,是两颗大猪肉丸,当然也是比利时菜系之一。肉丸不只是猪肉这么简单,当然参有很多香料一些弄成丸状。猪肉丸上的酱汁是黑啤酱,也可以醉人哦。

这一道是法式的,西南法国的豪华经典菜,是这个月厨子的特别介绍。慢煮至骨头脱落,后煎至脆皮才上菜。沙拉、薯泥加上什么醋(经理介绍过,但又说不上来着),很是好吃。

丝滑的炖蛋,上面是用火枪烧过的焦糖粒,很是特别。

甜品是晶圆蛋糕加冰淇淋。如没猜错,冰淇淋应该是Haagen Dazs品牌的,因为餐厅里有这品牌的布置。这冰淇淋是真正的好吃。

餐厅用空酒瓶做摆设,也同时告诉你这里有卖的啤酒种类,真是一举两得。

餐厅名:North Sea Genuinely Belgian
联络号码/Whatsapp: 011-11915940
电邮: northsea.iph@gmail.com
地址: Ground Floor, No. 44, Jalan Sultan Abdul Jalil, 30450 Ipoh, Perak, Malaysia.
营业时间: 6pm - 10pm,星期二休息
Map如下:

雪州八打灵再也美食,亚汕瓦煲肉骨茶
怡保巴占美食-炒粉
吡叻怡保巴占美食-珍多冰Cendol Ais
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